Salsa verde y picante sin azúcar
Eleva tu juego de salsas con este vibrante y lleno de sabor Salsa Verde Picante sin Azúcar, una adición perfecta para cualquier comida o refrigerio. Esta receta cremosa a base de aguacate combina cilantro fresco, perejil y un toque de lima picante para crear una mezcla refrescante y llena de sabor en cada bocado. El ajo y jalapeño agregan un toque sutil, mientras que el comino molido realza la profundidad sabrosa, convirtiendo esta salsa en la opción ideal para acompañar verduras, carnes a la parrilla o totopos. La receta es completamente libre de azúcar, se prepara en tan solo 10 minutos y ofrece una opción saludable y sin remordimientos que es tan versátil como deliciosa. Ya sea que la sirvas fría o a temperatura ambiente, esta salsa rápida y fácil de preparar será la favorita destacada en tu próxima reunión. Perfecta para palabras clave como salsa sin azúcar, dip saludable de aguacate, salsa verde casera y salsa de cilantro con lima.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup hojas de cilantro fresco
- 0.5 cup Hojas de perejil fresco
- 3 tablespoons Zumo de lima fresca
- 1 medium Aguacate
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves Dientes de ajo
- 0.5 medium Chile jalapeño (sin semillas para menos picante, opcional)
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Lava bien las hojas de cilantro y perejil, y sécalas con cuidado con un paño de cocina limpio o papel absorbente.
Corte el aguacate por la mitad y quite el hueso. Saque la pulpa con una cuchara y colóquela en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el cilantro, perejil, jugo de lima fresco, aceite de oliva virgen extra, dientes de ajo y chile jalapeño al licuadora junto con el aguacate.
Espolvorear el comino molido, la sal marina y la pimienta negra.
Agrega 2 cucharadas de agua para ayudar a diluir la mezcla y hacer más fácil de mezclar. Puedes ajustar la cantidad de agua luego, dependiendo de la consistencia que desees.
Mezcla a alta velocidad hasta obtener una textura suave y cremosa. Raspa los lados de la licuadora según sea necesario para asegurar que todos los ingredientes se incorporen de manera uniforme.
Prueba la salsa y ajusta el sazón, añadiendo más jugo de lima, sal o pimienta si es necesario.
Transfiera la salsa a un tazón para servir, o refrigere en un recipiente hermético por hasta 3 días. Sirva fría o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
682 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.7 g | 87% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1274 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 2071 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
