Salsa verde picante sin frutos secos
Ilumina tus entrantes con esta Salsa Verde Picante sin Frutos Secos, una mezcla vibrante y cremosa de hierbas frescas, cítricos picantes y yogur griego agrio. Completamente libre de frutos secos y fácilmente adaptable para dietas sin lácteos, esta salsa rápida se prepara en solo 10 minutos con ingredientes como perejil, cilantro, albahaca y ajo, realzados por un toque de jugo de limón y lima para una frescura vigorizante. Perfectamente suave y personalizable en textura, puedes servirla junto a verduras crujientes, pan crujiente, carnes a la parrilla, o incluso como aderezo para ensaladas. ¡Llena de sabor y con una preparación mínima, seguramente se convertirá en tu condimento principal para cualquier ocasión!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Perejil fresco, picado
- 0.5 cup Cilantro fresco, picado
- 0.25 cup Albahaca fresca, picada
- 1 Diente de ajo picado
- 3 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons Zumo de lima recién exprimido
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.5 cup Yogur griego (o una alternativa de yogur sin lácteos, si se prefiere)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua (opcional: para ajustar la consistencia)
Instructions
1. En un procesador de alimentos o licuadora, combina el perejil, cilantro, albahaca y ajo picado. Pulsa algunas veces para picar groseramente las hierbas.
2. Agrega el jugo de limón, jugo de lima, aceite de oliva, yogur griego (o alternativa sin lácteos), sal y pimienta negra. Mezcla hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
3. Si la salsa está demasiado espesa para tu gusto, agrega agua una cucharada a la vez y vuelve a mezclar hasta que obtengas la consistencia deseada.
4. Prueba y ajusta los condimentos según sea necesario, agregando un poco más de sal, pimienta o jugo cítrico para satisfacer tu paladar.
5. Transfiera la salsa a un tazón para servir y sirva de inmediato, o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.9 g | 77% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 1387 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 9.7 g | ||
| Protein | 20.2 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 897 mg | 69% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 2801 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
