Salsa verde picante saludable para el corazón
Salsa Verde Cremosa y Picante para Cuidar el Corazón
Impulsa tus aperitivos con esta Salsa Verde Cremosa y Picante para Cuidar el Corazón: una mezcla irresistiblemente cremosa y vibrante perfecta para mojar, rociar o untar. Repleta de cilantro fresco, perejil y aguacate, esta receta rebosa de ingredientes saludables ricos en nutrientes y antioxidantes. El toque picante del jugo de lima, un toque de jalapeño y las notas terrosas del comino molido se unen para crear una explosión de sabor refrescante y satisfactoria. Hecha en solo 10 minutos, esta salsa libre de lácteos y de culpa es ideal para los amantes de la comida consciente de la salud que buscan sabores audaces con un esfuerzo mínimo. Perfecta para acompañar verduras, galletas o platos a la parrilla, esta salsa verde demuestra que comer sano puede ser simple, sabroso y divertido.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Cilantro fresco
- 1 cup Perejil fresco
- 1 medium Aguacate maduro
- 3 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 large Diente de ajo
- 0.5 medium Jalapeño (sin semillas, opcional para picante)
- 0.25 cup Caldo de verduras sin sal
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- teaspoon Sal (opcional, al gusto)
Instructions
Lava y seca el cilantro fresco y el perejil. Retira los tallos gruesos para asegurar una salsa suave.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa.
En una licuadora o procesadora de alimentos, combina el cilantro, perejil, aguacate, jugo de lima fresco, diente de ajo y jalapeño (si lo estás utilizando).
Agrega el caldo de verduras sin sal, comino molido, pimienta negra molida y una pizca de sal, si se desea.
Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y cremosa. Si es necesario, agrega una pequeña cantidad adicional de caldo de verduras para obtener la consistencia deseada.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario, agregando más jugo de lima o especias para equilibrar los sabores.
Transfiera la salsa a un tazón para servir y úsela inmediatamente, o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
49 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.8 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 382 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 4.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 216 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
