Salsa Verde Fresca y Llena de Sabor sin Frutos Secos
Ilumina tus platos con nuestra Salsa Verde sin frutos secos, fresca y llena de vitalidad, ¡un condimento vibrante y lleno de hierbas que es tan versátil como sabroso! Hecha con una refrescante mezcla de cilantro, perejil y albahaca, esta salsa obtiene su toque vivaz del jugo de lima, vinagre de sidra de manzana y un toque de picante jalapeño. Perfectamente suave y libre de frutos secos, es una excelente alternativa para aquellos con restricciones dietéticas. Lista en tan solo 10 minutos y sin necesidad de cocción, esta salsa verde se combina maravillosamente con verduras asadas, proteínas a la parrilla, ensaladas o como dip para tus aperitivos favoritos. ¡Su perfil de sabor fresco, tangy y ligeramente picante transformará cualquier comida en una delicia culinaria! Además: Es fácil de preparar con antelación y se conserva perfectamente en la nevera hasta por una semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Hojas de cilantro fresco
- 0.5 cup Hojas de perejil fresco
- 0.5 cup hojas de albahaca frescas
- 1 medium Chile jalapeño, sin semillas y picado
- 2 large Dientes de ajo picados
- 1 large Limón exprimido
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Enjuaga y seca las hojas de cilantro, perejil y albahaca. Retira los tallos grandes.
Coloca el cilantro, perejil, albahaca, jalapeño y ajo picado en un procesador de alimentos.
Agrega el jugo de una lima grande, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta negra al procesador.
Coloca la tapa y pulsa los ingredientes hasta que estén combinados, raspando los lados según sea necesario.
Agrega el agua gradualmente, cucharada por cucharada, y continúa mezclando hasta obtener una consistencia suave y ligeramente cremosa.
Prueba y ajusta la sal o el jugo de limón según sea necesario para lograr tu equilibrio de sabor preferido.
Transfiera la salsa a un tazón para servir o frasco. Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
599 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.6 g | 76% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1283 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 16.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 323 mg | 25% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1428 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
