Salsa Verde Baja en Sodio y Refrescante
Ilumina tus comidas con esta Salsa Verde Fresca y Vibrante Baja en Sodio, una mezcla de hierbas frescas, cítricos y solo un toque de especias. Llena de cilantro, perejil, albahaca y menta, esta receta saludable y baja en sodio es un equilibrio perfecto entre sabor y frescura. El jugo de limón y lima, llenos de energía, combinan a la perfección con la riqueza cremosa del aceite de oliva, mientras que el ajo, la cebolla verde y un toque de jalapeño aportan una profundidad de sabor irresistible. Esta salsa versátil, sin cocción, se prepara en solo 10 minutos, convirtiéndola en un condimento rápido ideal para carnes a la parrilla, verduras asadas, ensaladas o como un delicioso dip. ¡Sin gluten, saludable para el corazón y personalizable, esta es tu nueva salsa verde preferida para disfrutar sin remordimientos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup hojas de cilantro fresco
- 1 cup hojas de perejil fresco
- 0.5 cup hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup hojas de menta fresca
- 0.25 cup jugo de limón
- 2 tablespoons zumo de lima
- 0.5 cup aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla verde
- 0.5 jalapeño sin semillas
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon miel
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
Instructions
Enjuague y seque con palmaditas las hierbas frescas: cilantro, perejil, albahaca y menta.
Pique en trozos grandes el cilantro, perejil, albahaca y hojas de menta. Desecha los tallos duros.
Agrega las hierbas picadas a un procesador de alimentos o licuadora.
Pela el diente de ajo y corta la cebolla verde en trozos más pequeños. Agrega ambos al procesador de alimentos.
Retira las semillas del jalapeño y córtalo en trozos grandes. Añádelo al procesador para un toque suave, o guarda algunas semillas si prefieres más picante.
Vierta el jugo de limón, el jugo de lima y el aceite de oliva.
Añade pimienta negra molida y miel a la mezcla.
Si deseas, añade la pimienta de cayena opcional para darle un toque más picante.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y bien combinada. Raspa los lados del procesador según sea necesario para garantizar una mezcla uniforme.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Agrega más jugo de lima o una pizca de miel para equilibrar si es necesario.
Transfiere la salsa a un recipiente hermético y refrigera por lo menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Úsalo como aderezo para carnes, aliño de ensaladas o como una sabrosa salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.0 g | 150% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 153 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 40.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 12.3 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 688 mg | 53% | |
| Iron | 25.6 mg | 142% | |
| Potassium | 2581 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
