Salsa vegetariana Tonkatsu
Eleva tus platos vegetarianos con esta irresistible receta de Salsa Vegetariana Tonkatsu: una salsa japonesa agridulce, sabrosa y ligeramente dulce perfecta para acompañar escalopes vegetarianos, tofu, o incluso como un saboroso aderezo sobre arroz al vapor y verduras. Elaborada con una mezcla de salsa de tomate, salsa Worcestershire, salsa de soja y mirin, esta rica salsa cobra vida con la adición de ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de jengibre molido. Lista en solo 10 minutos, esta salsa casera rápida y fácil es una audaz alternativa a la salsa tonkatsu tradicional, ofreciendo sabores auténticos y adaptándose a dietas a base de plantas. ¡Completa tu próxima comida con este condimento versátil y satisfactorio, ideal tanto para mojar como para verter!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Kétchup de tomate
- 0.25 cup Salsa Worcestershire
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Azúcar
- 2 tablespoons Mirin (vino de arroz dulce japonés)
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Mostaza preparada
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Jengibre en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una cacerola mediana, combina el kétchup de tomate, la salsa Worcestershire y la salsa de soja.
Agrega el azúcar, el mirin y el vinagre de arroz a la cacerola y revuelve para combinar los líquidos.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Añade la mostaza preparada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jengibre molido, la sal y la pimienta negra a la cacerola.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y los sabores se hayan mezclado bien.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez que la salsa se haya enfriado, transfiérala a un plato de servir o recipiente de almacenamiento.
Sirva la Salsa Tonkatsu Vegetariana sobre filetes vegetarianos, platos de tofu, o como un delicioso aderezo o rocíe sobre arroz y verduras.
Nutrition Facts
Calories |
534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.4 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4894 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 126.5 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 101.6 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 669 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
