Salsa Vegana Yum Yum
Salsa Vegana Yum Yum
Eleva tus platos veganos con esta irresistible Salsa Vegana Yum Yum, un condimento cremoso y sabroso que se prepara en solo 5 minutos. Hecho con mayonesa vegana, pasta de tomate tártara, tamari o salsa de soja libre de gluten, y un toque de sirope de arce para un dulzor natural, esta salsa versátil está perfectamente equilibrada con pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo para añadir una capa extra de sabor salado. Personaliza la consistencia con un chorrito de agua y aumenta el picante con sriracha opcional, convirtiéndola en un acompañamiento ideal, aderezo o salsa para ensaladas. Fácil de preparar y llena de sabor, esta salsa yum yum basada en plantas es perfecta para rolls de sushi, bowls al estilo Buddha, verduras asadas y más. Guárdala en la nevera para disfrutarla durante toda la semana; ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa vegana
- 1 tablespoon Puré de tomate
- 1 tablespoon Tamari (salsa de soja sin gluten) o salsa de soja
- 2 teaspoons Vinagre de arroz
- 2 teaspoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Sriracha (opcional, para picante)
Instructions
En un bol mediano, agregue la mayonesa vegana, pasta de tomate, tamari o salsa de soja, vinagre de arroz y jarabe de arce.
Batir los ingredientes juntos hasta que estén suaves y bien combinados.
Agrega el pimentón ahumado, el ajo en polvo y la cebolla en polvo al tazón, y bate nuevamente para incorporar de manera uniforme.
Agrega el agua, una cucharada a la vez, batiendo después de cada adición, hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Agrega más agua si es necesario para una salsa más delgada.
Si deseas un toque picante, mezcla el sriracha ajustando la cantidad a tu gusto.
Prueba la salsa y ajusta la sazón, agregando una pizca extra de pimentón ahumado o un chorrito de tamari para un sabor adicional, si es necesario.
Transfiere la salsa a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 15 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva fría como salsa para mojar, rocíe sobre sus platos favoritos o use como aderezo. Guarde las sobras en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.9 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 2150 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 55.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 340 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
