Salsa vegana rica y sabrosa sin gluten.
Eleve sus platos a base de plantas con este Rico y Sabroso Gravy Vegano sin Gluten, el complemento definitivo para cualquier comida. Elaborado con ingredientes simples pero llenos de sabor como cebolla picada finamente, ajo, zanahoria y apio, este rico gravy construye capas de sabor con tomillo fresco, romero y un toque de levadura nutricional. La salsa de soja sin gluten añade una profundidad sabrosa, mientras que el caldo de verduras crea esa base aterciopelada perfecta para verter sobre puré de papas, verduras asadas o su festín de vacaciones favorito. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y una rápida cocción a la perfección, esta receta ofrece una opción suave, sin gluten y sin lácteos que es robusta, reconfortante y fácil de hacer. Ya sea que la prepare para celebrar Acción de Gracias o simplemente tenga antojo de una comida acogedora, este gravy vegano cumple con todos los requisitos para un sabor casero y rico que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 1 Cebolla grande, finamente picada
- 3
- 1 Zanahoria, finamente picada.
- 1 Apio en rama, finamente picado
- 3 tablespoons Salsa de soja o tamari sin gluten
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon
- 3 cups Caldo de verduras
- 1 tablespoon Harina sin gluten multiusos
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Añade la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria picada y el apio picado. Sofríe durante 8-10 minutos hasta que las verduras estén blandas y la cebolla esté transparente.
Agrega la salsa de soja sin gluten o tamari, la levadura nutricional, el tomillo y el romero. Cocina por 2 minutos adicionales hasta que las hierbas desprendan su aroma.
Agregar el caldo de verduras y llevar la mezcla a hervir suavemente.
En un bol pequeño, mezcla la harina sin gluten con 1/4 taza de agua para formar una pasta suave.
Agrega lentamente la pasta de harina a la mezcla hirviendo, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento la salsa durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que espese a la consistencia deseada.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Para obtener una salsa suave, mezcla la mezcla utilizando una licuadora de inmersión o en tandas con una licuadora de cocina, teniendo cuidado con el líquido caliente.
Sirve la salsa caliente sobre tu plato favorito. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
749 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.8 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5726 mg | 249% | |
| Total Carbohydrate | 87.2 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 229 mg | 18% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2474 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
