Salsa Vegana Dulce y Agria de Miel
Salsa Vegana Dulce y Agridulce de Miel: ¡eleve sus platos con esta irresistible versión vegana de la clásica salsa favorita! Perfectamente equilibrada con la rica dulzura del jarabe de arce y el toque picante del vinagre de sidra de manzana, esta salsa sedosa se realza con la profundidad sabrosa de la mostaza de Dijon y la salsa de soja (o tamari para una opción libre de gluten). Un toque de ajo y cebolla en polvo agrega calidez aromática, mientras que la maicena asegura una textura suave y espesa. Lista en solo 10 minutos, esta versátil salsa es ideal como marinada, dip o rocío para todo, desde vegetales asados hasta tofu. Ya sea que busque una alternativa libre de lácteos y miel o simplemente un rápido estallido de sabor audaz, esta receta vegana seguramente deleitará sus papilas gustativas.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En una cacerola pequeña, combina el jarabe de arce, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza de Dijon, la salsa de soja (o tamari), el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada y comience a calentarse, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena con el agua hasta que se disuelva completamente para crear una mezcla líquida.
Vierte lentamente la mezcla de almidón de maíz en la cacerola mientras revuelves continuamente para evitar la formación de grumos.
Llevar la mezcla a fuego lento y continuar revolviendo hasta que la salsa espese, aproximadamente 1-2 minutos.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente. La salsa se espesará más mientras se enfría.
Sirve tibio o a temperatura ambiente como salsa para mojar, rociar o adobar. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.0 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 692 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 111.1 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 106.2 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 11 mg | 1% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 79 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
