Salsa vegana de Pad Thai
Salsa Vegana de Pad Thai
Eleva tus fideos con esta rápida y fácil Salsa Vegana de Pad Thai, un equilibrio perfecto de sabores agridulces, dulces, salados y picantes. Elaborada con pasta de tamarindo para un auténtico toque ácido, salsa de soja para un rico umami, y sirope de arce para una dulzura natural, esta salsa casera se prepara en solo 5 minutos, sin necesidad de cocción. Un toque cremoso de mantequilla de cacahuate y la luminosidad picante del jugo de limón fresco la hacen irresistiblemente deliciosa, mientras que la salsa de ajo y chile agrega un toque de picante. Lista para complementar tus salteados, platos de fideos, o incluso ensaladas, esta versátil salsa de pad Thai es un imprescindible para las cocinas a base de plantas. Además, es vegana, sin lácteos y sin gluten (con sustitución de tamari), asegurando que se adapte a múltiples dietas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Pasta de tamarindo
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon Mantequilla de cacahuate
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón pequeño, combina 2 cucharadas de pasta de tamarindo con 3 cucharadas de salsa de soja.
Agrega 2 cucharadas de jarabe de arce a la mezcla, revolviendo bien para combinar.
Exprime el jugo de aproximadamente 1 lima para obtener 2 cucharadas y agrégalo al tazón.
Incorpora 1 cucharada de salsa de ajo y chile para un toque picante.
Agrega 1 cucharada de mantequilla de cacahuate para obtener una textura cremosa y mezcla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente 2 cucharadas de agua a la salsa hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más salsa de soja para sal, jarabe de arce para dulzura, o jugo de limón para acidez.
La salsa está lista para ser usada de inmediato en tu Pad Thai Vegano o almacenada en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
327 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.9 g | 11% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1970 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 58.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 48.4 g | ||
| Protein | 8.6 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 556 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
