Salsa Vegana Cremosa de Yogur
Eleva tu experiencia gastronómica con este irresistible Dip Vegano Cremoso de Yogur, una encantadora mezcla de sabores agrios, salados y herbales. Elaborado con yogur de leche de almendra sin azúcar, este dip libre de lácteos es deliciosamente cremoso y repleto de hierbas frescas como eneldo, perejil y cebollín para un sabor vibrante y fresco de jardín. Un toque de jugo de limón picante y un poco de ajo añaden un golpe audaz, mientras que una pizca de cayena aporta un calor sutil. Perfecto para acompañar con vegetales crujientes, chips de pita o como un sabroso aderezo para wraps, esta receta de 15 minutos es la adición definitiva a cualquier mesa de aperitivos. No solo es rápida y fácil de hacer, sino que este dip de yogur vegano es también un éxito con la multitud nutricional que es tan versátil como delicioso. Refrigéralo para dejar que los sabores se mezclen, ¡y tendrás un dip refrescante y a base de plantas que se convertirá en tu favorito para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur de almendra sin endulzar
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 cloves ajo
- 2 tablespoons cebollino
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon pimienta de cayena
Instructions
Comience picando finamente los dientes de ajo. Reserve.
Pica cuidadosamente el eneldo fresco, perejil y cebollinos y ponlos a un lado en un tazón pequeño.
En un tazón mediano, combina el yogur de leche de almendra sin azúcar, el jugo de limón recién exprimido y el aceite de oliva. Revuelve bien hasta que esté suave.
Agrega el ajo picado, eneldo picado, perejil y cebollino a la mezcla de yogur. Revuelve hasta que todas las hierbas estén bien incorporadas.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y una pizca de pimienta de cayena para un toque sutil. Mezcla bien.
Una vez que la mezcla esté bien combinada, cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se fusionen.
Antes de servir, revuelva el dip una vez más y ajuste la sazón al gusto si es necesario.
Sirve la salsa cremosa de yogur vegana con verduras frescas cortadas, chips de pita, o úsala como un aderezo en enrollados y sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.2 g | 46% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1268 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 14.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 254 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
