"Salsa Vegana Cetogénica Rica y Sabrosa"
Disfruta de la cremosidad y el sabor deliciosamente rico de esta Salsa Vegana Rica y Sabrosa Keto, ¡diseñada para satisfacer a todos los paladares manteniéndose compatible con la dieta keto y basada en plantas! Esta salsa aterciopelada combina finamente picados los champiñones cremini, cebollas salteadas y ajo para crear una base sabrosa y satisfactoria. Los aminoácidos de coco, la levadura nutricional y la harina de almendra trabajan juntos para añadir profundidad y riqueza, mientras que la leche de almendra sin endulzar y el caldo de verduras crean una textura suave y lujosa. El tomillo fresco y un toque de pimienta negra lo unen todo, ofreciendo una salsa sabrosa perfecta para verter sobre puré de coliflor, verduras asadas o tu plato vegano favorito. ¡Listo en solo 30 minutos, es una adición deliciosa baja en carbohidratos, sin gluten y sin lácteos a cualquier comida, especialmente durante las festividades!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup cebolla, finamente picada
- 2 cloves
- 1 cup champiñones cremini, finamente picados
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 2 cups
- 0.5 cups
- 1 teaspoon hojas de tomillo fresco
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo finamente picados. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente y aromática.
Añade los champiñones cremini picados y continúa cocinando por otros 5 minutos hasta que hayan soltado su líquido y estén ligeramente dorados.
Agrega los aminoácidos de coco, la levadura nutricional y la harina de almendras a la cacerola. Revuelve bien para combinar, permitiendo que la harina de almendra se cocine durante 2 minutos.
Poco a poco vierte el caldo de verduras y bate para evitar grumos, asegurándote de que todo esté bien combinado.
Agrega la leche de almendra, hojas frescas de tomillo, pimienta negra molida y sal, revolviendo continuamente hasta que la mezcla comience a espesar, generalmente después de unos 5 minutos.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos más. Ajusta la sazón al gusto.
Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia deseada, retírala del fuego y deja reposar unos minutos para que espese ligeramente antes de servir.
Sirve la deliciosa y sabrosa salsa vegana keto sobre tus platos a base de plantas favoritos o como una deliciosa salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.4 g | 52% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2342 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 58.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 22.5 g | 45% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 350 mg | 27% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 2067 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
