Salsa Tzatziki Clásica Saludable para el Corazón
Esta salsa clásica Tzatziki saludable para el corazón es cremosa, refrescante y está repleta de ingredientes nutritivos, ofreciendo una alternativa libre de culpa al favorito del Mediterráneo. Elaborada con yogur griego bajo en grasa y rico en proteínas, pepino crujiente y una mezcla de ajo fresco y eneldo, este dip salado aporta sabores audaces mientras apoya un estilo de vida consciente de la salud. El aceite de oliva y un toque de jugo de limón fresco añaden riqueza y un final brillante y chispeante, mientras que una preparación cuidadosa garantiza una textura suave y perfectamente equilibrada. Listo en solo 15 minutos, esta salsa versátil es perfecta para servirse fría como dip, aderezo de ensalada o acompañamiento vibrante para carnes a la parrilla o gyros. Ya sea que estés recibiendo invitados o preparando un refrigerio saludable, esta receta sencilla es la respuesta definitiva para una cocina saludable y llena de sabor. Palabras clave: saludable para el corazón, salsa tzatziki, dip bajo en grasa, receta mediterránea, yogur griego ligero, merienda saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Yogur griego bajo en grasa
- 1 medium Pepino
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Eneldo fresco.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela el pepino y rállalo usando un rallador de caja. Una vez rallado, coloca el pepino en un paño de queso o un paño de cocina limpio, y exprime la mayor cantidad de exceso de humedad posible para evitar que la salsa quede muy aguada.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego bajo en grasa, pepino rallado, aceite de oliva y jugo de limón fresco.
Pique finamente los dientes de ajo y agrégalos a la mezcla de yogur.
Pica finamente las hojas de eneldo fresco y mézclalas en el tazón.
Agrega sal y pimienta negra, y revuelve todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Cubre y refrigera la salsa tzatziki durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen. Revuelve antes de servir.
Sirva frío como salsa para mojar verduras o pita, o como aderezo para carnes a la parrilla o gyros.
Nutrition Facts
Calories |
685 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.9 g | 34% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 59 mg | 20% | |
| Sodium | 1350 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 70.9 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 58.7 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 485 mg | 37% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 1000 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
