Salsa tártara casera sin azúcar
Salsa tártara casera sin azúcar
Cremosa, picante y refrescantemente ligera, esta salsa tártara casera sin azúcar es el acompañamiento perfecto para realzar tus platos de marisco, sándwiches y más. Elaborada con una base de mayonesa rica, esta receta rápida y fácil presenta los sabores vibrantes de pepinillos, alcaparras, perejil fresco y eneldo, junto con un toque picante de mostaza de Dijon y jugo de limón. La adición de chalotes finamente picados añade una agradable textura, mientras que sazonadores como pimienta negra recién molida y una pizca de sal unen todos los sabores. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y sin azúcar añadido, esta saludable y sabrosa salsa tártara es un condimento indispensable que elevará tus comidas al siguiente nivel. Ideal para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos y amigable con la dieta cetogénica, es mejor servirla fría después de un breve reposo en el refrigerador para maximizar su mezcla aromática de sabores.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa
- 3 tablespoons (finely chopped) Pepinillos eneldo
- 1 tablespoon (drained and finely chopped) Alcaparras
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 teaspoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons (finely chopped) Perejil fresco
- 1 tablespoon (finely chopped) Eneldo fresco
- 1 small (finely minced) Echalote
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida.
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un bol mediano, añade 1 taza de mayonesa como base de la salsa.
Pique finamente 3 cucharadas de pepinillos eneldo y 1 cucharada de alcaparras escurridas. Agrégalos a la mayonesa.
Agrega 1 cucharada de jugo de limón fresco y 2 cucharaditas de mostaza de Dijon a la mezcla. Revuelve para combinar.
Pica 2 cucharadas de perejil fresco y 1 cucharada de eneldo fresco. Agrega las hierbas al tazón.
Pica finamente 1 chalota pequeña y mézclala con la salsa mayonesa.
Sazona la salsa con 0.25 cucharadita de pimienta negra recién molida y 0.25 cucharadita de sal.
Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados y la salsa alcance una consistencia uniforme.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario según tu preferencia.
Transfiera la salsa tártara a un plato para servir o a un recipiente hermético.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.8 g | 224% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 1758 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 57.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 1.4 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 198 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
