Salsa tártara casera saludable para el corazón
Eleve tus platos de mariscos con esta *Salsa Tártara Casera Saludable para el Corazón*; una versión más ligera y nutritiva del condimento clásico. Elaborada con yogur griego sin grasa y mayonesa de aceite de oliva, esta receta reduce la cantidad de grasas poco saludables sin comprometer el sabor. Una mezcla fresca de pepinillos eneldo, alcaparras, jugo de limón fresco y mostaza de Dijon añade un toque picante, mientras que las hierbas frescas como eneldo y perejil aportan una fragante terrenalidad. Sencillo de preparar en tan solo 10 minutos, esta salsa versátil se combina a la perfección con pescado, tortas de cangrejo o cualquier marisco favorito. Es baja en grasa, rica en nutrientes y absolutamente deliciosa, convirtiéndola en el aderezo ideal para un deleite sin remordimientos. ¡Refrigera para que los sabores vibrantes se mezclen, luego sirve y disfruta de la bondad!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup yogur griego descremado
- 0.5 cup mayonesa de aceite de oliva
- 0.25 cup pepinillos en vinagre, finamente picados
- 2 tablespoons alcaparras, escurridas y finamente picadas
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 2 tablespoons eneldo fresco, finamente picado
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego sin grasa y la mayonesa de aceite de oliva. Revuelve hasta que estén bien mezclados y suaves.
Agrega los pepinillos y alcaparras finamente picados a la mezcla de yogur y mayonesa. Mezcla hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega el jugo de limón fresco y la mostaza de Dijon, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Añade en el eneldo y perejil frescos, junto con el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien.
Sazona la salsa tártara con sal y pimienta negra recién molida, ajustando al gusto según sea necesario.
Transfiere la salsa tártara a un recipiente cubierto y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirve como salsa para mojar o condimento para pescado, pasteles de cangrejo, o cualquier plato de mariscos de tu elección. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
895 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.0 g | 113% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 43 mg | 14% | |
| Sodium | 2443 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 10.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 347 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
