Salsa Tártara Casera de la Dieta Mediterránea
Salsa tártara casera de la Dieta Mediterránea ¡Eleva tus comidas con esta salsa tártara casera, una versión fresca y con un toque de picante de este condimento clásico! Hecha con yogur griego natural cremoso en lugar de mayonesa, esta alternativa más saludable está llena de sabores vibrantes de las alcaparras saladas, los pepinillos en vinagre y un toque de mostaza de Dijon. El perejil fresco, el eneldo y un chorrito de jugo de limón iluminan la salsa, mientras que un toque de aceite de oliva virgen extra aporta riqueza. Rápida y fácil de preparar en tan solo 10 minutos, esta salsa tártara es un acompañamiento perfecto para pescado a la parrilla, verduras asadas o como salsa para mojar crudités crujientes. Simple, saludable y rebosante de bondades inspiradas en el Mediterráneo, es una adición irresistible a tu repertorio de cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons alcaparras
- 3 tablespoons
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon
- 1 clove ajo
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pica finamente las alcaparras y los pepinillos; reserva.
Pica finamente el perejil fresco y el eneldo; reserva.
Pica el diente de ajo.
En un tazón de tamaño mediano, combina el yogur griego y el aceite de oliva, revolviendo hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega las alcaparras, pepinillos, mostaza de Dijon, jugo de limón, perejil, eneldo y ajo picado a la mezcla de yogur.
Sazona la salsa con sal marina y pimienta negra al gusto.
Mezcla todos los ingredientes a fondo para asegurar una distribución pareja del sabor.
Cubre el bol con film transparente y refrigera la salsa tártara durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Antes de servir, revuelve rápidamente la salsa tártara. Sirve fría como condimento junto a pescado a la parrilla, vegetales asados, o como dip para crudités.
Nutrition Facts
Calories |
476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.0 g | 46% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 2391 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 25.4 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 320 mg | 25% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 509 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
