Salsa tártara casera baja en grasa
Disfruta de la sabrosa y cremosa **Salsa Tártara Casera Baja en Grasa**, una versión más saludable del condimento clásico que es perfecto para acompañar tus platos de mariscos favoritos o como una salsa picante. Hecha con una base de mayonesa baja en grasa y yogurt griego cremoso, esta receta sin remordimientos está repleta de sabores intensos de alcaparras, pepinillos y perejil fresco finamente picados, todo esto unido con un chorro de jugo de limón vibrante y un toque de mostaza de Dijon. Lista en solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, esta sencilla salsa tártara casera es baja en grasa pero llena de sabor refrescante y rico. ¡Sírvela fría para realzar filetes de pescado a la parrilla, pescado y papas fritas crujientes, o incluso vegetales asados—esta versátil salsa seguro se convertirá en un complemento imprescindible para tus comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams mayonesa baja en grasa
- 60 grams Yogur griego
- 15 grams alcaparras
- 30 grams pepinillos
- 10 grams perejil fresco
- 15 milliliters zumo de limón
- 10 grams Mostaza de Dijon
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
Pica finamente las alcaparras y pepinillos. Asegúrate de cortarlos en trozos muy pequeños para distribuir de manera uniforme en la salsa.
Pica finamente el perejil fresco. Reserva.
En un bol de tamaño mediano, combina la mayonesa baja en grasa y el yogur griego. Mezcla bien para crear una base suave.
Agrega las alcaparras, pepinillos y perejil picados a la mezcla de mayonesa y yogur.
Exprime el zumo de limón fresco y agrega la mostaza de Dijon. Revuelve bien para incorporar todos los sabores.
Sazona la mezcla con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Mezcla bien.
Prueba la salsa y ajusta el sazonamiento si es necesario, teniendo en cuenta que es una receta baja en grasa.
Transfiera la salsa tártara a un tazón para servir o frasco y refrigere por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva frío como acompañamiento de platos de pescado o utilícelo como un aderezo picante.
Nutrition Facts
Calories |
157 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.8 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 1995 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 25.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 254 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
