Salsa Tonkatsu Sin Gluten
Salsa Tonkatsu sin Gluten
¡Eleva tus chuletas de cerdo favoritas con esta increíblemente sabrosa receta de Salsa Tonkatsu sin Gluten! Elaborada con salsa de soja sin gluten, salsa de tomate, mirin y una mezcla de especias de despensa, esta salsa de inmersión de inspiración japonesa ofrece un equilibrio armonioso de notas dulces, picantes y sabrosas. Preparada rápidamente en tan solo 15 minutos, hierve a fuego lento hasta obtener una textura rica y aterciopelada que es perfecta para rociar sobre tonkatsu frito crujiente o como un condimento versátil para tazones de arroz y otros platos. Ideal para comensales sensibles al gluten, esta receta casera garantiza todo el sabor rico de la salsa tonkatsu tradicional sin gluten alguno. ¡Guarda las sobras en la nevera por hasta una semana y disfruta del sabor irresistible cada vez que te provoque!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 1 cup Salsa de tomate
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 2 tablespoons Mirin (vino de arroz dulce japonés)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 3 tablespoons Azúcar moreno
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En una cacerola mediana, combina la salsa de soja sin gluten, el kétchup de tomate, la salsa Worcestershire, el mirin y el vinagre de arroz.
Incorpora el azúcar moreno, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jengibre molido y la pimienta negra.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente. Revuelve continuamente para disolver el azúcar y asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Una vez que la salsa empiece a hervir, reduzca el fuego a bajo.
Deje la salsa hervir a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Esto le dará tiempo para espesar y desarrollar un sabor rico.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Puedes añadir un poco más de azúcar para dulzura o más salsa de soja para sal, según tu preferencia.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente. Se espesará un poco más a medida que se enfríe.
Transfiera la salsa a un tazón para servir o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Sirva la salsa tonkatsu sin gluten como salsa para sumergir los filetes de cerdo o úsela como un sabroso aderezo.
Nutrition Facts
Calories |
508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.1 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4322 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 120.9 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 97.6 g | ||
| Protein | 2.9 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 306 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
