Salsa Teriyaki de Cebolla Dulce
Eleva tus platos con la irresistible Salsa Teriyaki de Cebolla Dulce, una deliciosa mezcla de sabores intensos y texturas suaves perfecta para adobos, salteados o mojar. Esta salsa casera combina cebolla dulce caramelizada con salsa de soja salada, miel rica y un toque de azúcar moreno para un equilibrio dulce y agridulce. Toques de jengibre fresco y ajo añaden profundidad aromática, mientras que las semillas de sésamo aportan una deliciosa nuez. Espesada con una mezcla de maicena, alcanza la consistencia ideal para cubrir tus proteínas o verduras favoritas. Lista en tan solo 30 minutos, esta salsa versátil es un imprescindible en cualquier cocina, asegurando que tus comidas rebosen de sabor. ¡Perfecta para pollo teriyaki, tofu a la parrilla o boles de vegetales!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 medium cebolla dulce
- 0.5 cup salsa de soja
- 0.25 cup azúcar moreno
- 0.25 cup miel
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon jengibre
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon Almidón de maíz
- 2 tablespoons agua
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 1 tablespoon aceite de vegetales
Instructions
Pela y picar finamente la cebolla dulce.
Ralla el jengibre y pica finamente los dientes de ajo.
En una cacerola mediana, calienta aceite vegetal a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
Agregue el ajo picado y el jengibre rallado y cocine por otros 1-2 minutos hasta que desprendan aroma.
Agrega salsa de soja, azúcar moreno, miel y vinagre de arroz a la cacerola. Revuelve bien para combinar.
Llevar la mezcla a fuego lento suave, permitiendo que los sabores se mezclen juntos durante unos 5-7 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua para crear una mezcla líquida.
Agrega lentamente la mezcla de almidón de maíz a la salsa mientras revuelves constantemente para espesar la salsa. Cocina por otros 2-3 minutos.
Una vez que la salsa haya alcanzado el grosor deseado, retira del fuego y agrega las semillas de sésamo.
Deje que la salsa se enfríe ligeramente antes de transferirla a un frasco o recipiente. Guarde la salsa no utilizada en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.6 g | 24% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4632 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 113.5 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 89.7 g | ||
| Protein | 15.3 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 770 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
