Salsa Tailandesa sin gluten
Salsa tailandesa sin gluten para mojar, eleva tus aperitivos y comidas con este vibrante condimento tailandés sin gluten, un equilibrio perfecto de sabores agridulces, dulces, salados y picantes. Listo en solo 5 minutos, esta salsa presenta ingredientes audaces como tamari sin gluten, jugo de lima fresca, miel o jarabe de arce, vinagre de arroz y un toque opcional de salsa de pescado, asegurando que sea tanto sin gluten como personalizable para diversas dietas. El ajo picado aromático y un toque de hojuelas de chile rojo añaden una profundidad irresistible, mientras que el cilantro opcional brinda un toque final fresco. Sirve como una deliciosa salsa para mojar rollos de verano, dumplings o carnes a la parrilla, o úsala como marinada versátil para infundir sabor adicional en arroces y fideos. ¡Esta receta rápida y sin cocción seguramente se convertirá en tu preferida para platos inspirados en Tailandia!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Alternativa sin gluten a la salsa de soja tamari o salsa de soja
- 2 tablespoons Jugo fresco de lima
- 1.5 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 1.5 tablespoons Vinagre de arroz
- 1.5 teaspoons Salsa de pescado (asegúrese de que sea libre de gluten, opcional para vegetarianos)
- 1 clove Ajo, finamente picado
- 0.25 teaspoons Copos de chile rojo
- 1 tablespoon Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el tamari libre de gluten o la salsa de soya, el jugo de limón fresco, la miel o el jarabe de arce, el vinagre de arroz y la salsa de pescado (si la estás utilizando). Revuelve bien hasta que la miel o el jarabe de arce estén completamente disueltos.
Agrega el ajo picado y las hojuelas de chile rojo a la mezcla y revuelve para incorporar los sabores de forma pareja.
Prueba la salsa y ajusta la dulzura, salinidad o acidez a tu gusto al modificar el jugo de lima, la miel o el tamari.
Vierte la salsa en un tazón para servir o un frasco. Si lo deseas, adorna con cilantro fresco picado.
Sirva inmediatamente como salsa para mojar para rollitos de verano, dumplings, carnes a la parrilla o verduras. Alternativamente, utilícelo como adobo o rocíelo sobre arroz y fideos.
Nutrition Facts
Calories |
143 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.1 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3523 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 33.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 26.8 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 213 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
