Salsa Tailandesa sin Azúcar
Di adiós a los condimentos azucarados con esta Salsa Tailandesa sin Azúcar, una creación vigorizante, sabrosa y perfectamente equilibrada ideal para realzar tus platos favoritos. ¡Hecha en solo 10 minutos, esta receta refinada combina tamari, salsa de pescado, jugo de lima fresco, y vinagre de arroz sin azúcar para una base robusta, endulzada de forma natural con edulcorante de fruta de monje granulada. Un toque cálido de chili de pájaro y ajo picado aporta capas audaces de sabor auténticamente tailandés, mientras que el cilantro fresco opcional añade un toque vibrante final. Perfecta para combinar con rollitos primavera, carnes a la parrilla o vegetales crujientes, este dip sin gluten y consciente de la salud ofrece todo el sabor sin el azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Salsa de pescado
- 2 tablespoons Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Jugo de lima fresca
- 1 tablespoon Vinagre de arroz (sin azúcar)
- 2 teaspoons Edulcorante de fruta del monje granulado
- 1 clove Ajo fresco picado
- 1 piece Chile de pájaro picado finamente (o 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo)
- 1 tablespoon Agua tibia
- 1 tablespoon Cilantro fresco picado (adorno opcional)
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la salsa de pescado, el tamari, el jugo de lima fresco y el vinagre de arroz. Bate hasta que estén bien integrados.
Agrega el edulcorante de fruta del monje granulado y agua tibia a la mezcla. Revuelve hasta que el edulcorante se disuelva por completo.
Mezcla el ajo picado y el chile bird’s eye picado, ajustando la cantidad de chile a tu nivel de picante preferido.
Prueba la salsa y ajusta los sabores según sea necesario (por ejemplo, más jugo de lima para el toque ácido, más edulcorante para la dulzura).
Deje reposar la salsa durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Opcionalmente, adorna con cilantro recién picado antes de servir.
Sirva junto con sus platos tailandeses preferidos, como rollitos primavera, carnes a la parrilla o verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
49 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.0 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5650 mg | 246% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 287 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
