Salsa Tailandesa Baja en Sodio
Salsa Tailandesa Baja en Sodio
Eleva tus aperitivos y platos con esta vibrante Salsa Tailandesa Baja en Sodio, una irresistible mezcla de sabores agridulces y dulces, equilibrada con un toque de picante. Elaborada con ingredientes saludables como salsa de soja baja en sodio o aminoácidos de coco, jugo de lima fresco y un toque de miel o jarabe de arce, esta receta sin cocción de 10 minutos es tan rápida como sabrosa. El fragante cilantro, el ajo picado y el jengibre rallado aportan explosiones de frescura, mientras que el aceite de sésamo opcional profundiza el sabor. Perfecta para mojar rollitos de primavera, dumplings o rociar sobre verduras y carnes a la parrilla, esta salsa versátil es imprescindible para aquellos que buscan un giro más saludable a los condimentos clásicos inspirados en la cocina tailandesa. ¡Guarda las sobras en la nevera para disfrutar de deliciosas comidas durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio o aminos de coco
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1.5 tablespoons Miel (o jarabe de arce para una opción vegana)
- 1 tablespoon Jugo de lima fresco
- 2 cloves Ajo fresco, picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco, finamente rallado
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 1 tablespoon Cilantro fresco, finamente picado
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoon Aceite de sésamo (opcional, para dar sabor)
Instructions
En un bol mediano, mezcla la salsa de soja baja en sodio (o aminoácidos de coco), vinagre de arroz, miel (o jarabe de arce) y jugo de lima. Revuelve hasta que la miel esté completamente disuelta.
Añade el ajo picado, jengibre rallado y copos de chile rojo a la mezcla. Revuelve bien para combinar los sabores.
Agrega el agua para diluir ligeramente la salsa y crear una consistencia equilibrada. Mezcla bien.
Si lo deseas, añade aceite de sésamo para darle más profundidad de sabor, y mezcla para incorporar.
Finalmente, añade el cilantro recién picado para un toque fresco y aromático.
Transfiera la salsa a un tazón para servir o un recipiente hermético. Deje reposar durante 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve como salsa para mojar con rollitos primavera, dumplings, carnes a la parrilla o verduras al vapor. Refrigera las sobras en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
161 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1504 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 32.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 26.3 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
