Salsa Satay Casera Sin Azúcar
Disfruta del rico y cremoso sabor de esta Salsa de Satay Casera sin Azúcar, perfecta para darle un toque de alta cocina a tus platos preferidos. Elaborada con suave mantequilla de cacahuete natural y cremosa leche de coco, esta versión saludable de la salsa clásica prescinde del azúcar sin sacrificar el sabor. Ajo fresco, jugo de lima picante y un toque de pasta de chili se mezclan armoniosamente con salsa de soja, salsa de pescado y especias aromáticas como cilantro, creando un condimento sabroso y equilibrado. Rápida y fácil de preparar en tan solo 15 minutos, esta versátil salsa es ideal para mojar, echar sobre carnes a la parrilla o agregar a salteados. Sin lácteos, sin gluten y naturalmente sabrosa, es una forma sin remordimientos de disfrutar de un clásico inspirado en la cocina tailandesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuate natural suave
- 1 cup Leche de coco
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 Dientes de ajo
- 1 tablespoon Jengibre fresco
- 1 tablespoon Pasta de chile
- 1 tablespoon Salsa de pescado
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 cup Agua
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Pela y pica los dientes de ajo.
Pela y ralla el jengibre fresco.
En una cacerola mediana a fuego bajo a medio, combina la crema de cacahuate y la leche de coco.
Revuelva la mezcla hasta que quede suave y bien combinada.
Agrega la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, el jengibre rallado, la pasta de chile, la salsa de pescado y el cilantro molido a la cacerola.
Continúa revolviendo hasta que todos los ingredientes estén incorporados, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega poco a poco el agua, revolviendo continuamente hasta obtener la consistencia deseada.
Sazona la salsa con sal, ajustando al gusto.
Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, retire la cacerola del fuego.
Deje que la salsa se enfríe ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1573 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.5 g | 153% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5071 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 88.9 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 43.0 g | ||
| Protein | 65.0 g | 130% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 230 mg | 18% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 2004 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
