Salsa Salteada Clásica Baja en Carbohidratos
Salsa clásica para salteados baja en carbohidratos
¡Mejora tus salteados con esta sabrosa y versátil Salsa clásica para salteados baja en carbohidratos! Perfectamente elaborada para aquellos que están pendientes de su ingesta de carbohidratos, esta salsa rápida y fácil combina salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y aceite de sésamo con los intensos sabores de ajo fresco y jengibre. Un toque de eritritol agrega dulzura sutil, mientras que copos de pimienta roja aportan un toque de picante. Espesado con goma xantana, esta receta amigable con la dieta keto asegura una textura sedosa ideal para cubrir tus verduras, proteínas o fideos favoritos. Lista en solo 10 minutos, esta salsa casera para salteados es la solución baja en carbohidratos definitiva para comidas saludables y de calidad de restaurante en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 3 tablespoons Caldo de pollo o caldo de verduras
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 1 teaspoon Eritritol
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soya, caldo de pollo o vegetales, vinagre de arroz y aceite de sésamo.
Agrega el ajo picado y jengibre rallado al tazón, revolviendo para combinar con la mezcla líquida.
Incorpora el eritritol para un toque de dulzura. Ajusta la cantidad al gusto, si lo deseas.
Agrega un poco de hojuelas de pimiento rojo para darle picante. Puedes ajustar el nivel de picante modificando la cantidad utilizada.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la goma xantana con agua, revolviendo hasta que se disuelva por completo para crear una mezcla líquida.
Incorpore gradualmente la suspensión de goma xantana en la mezcla de la salsa, asegurándose de una distribución uniforme para ayudar a espesar la salsa.
Transfiere la salsa de salteado a una cacerola pequeña y lleva a hervir suavemente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente durante unos 5 minutos hasta que espese ligeramente.
Retire del fuego y deje que se enfríe ligeramente antes de usar en sus platos de salteado favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2178 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 12.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 5.0 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 459 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
