Salsa Rosada de la Dieta Mediterránea
Eleva tus comidas inspiradas en el Mediterráneo con esta cremosa y tangy Salsa Rosada de la Dieta Mediterránea. Esta vibrante salsa combina mayonesa de aceite de oliva y rica pasta de tomate para una base sedosa, infusionada con el brillante jugo de limón fresco, la picante mostaza de Dijon y la profunda nota salada de las alcaparras. Ajo picado y pimentón ahumado añaden notas de sabor audaces, mientras que el aceite de oliva virgen extra garantiza una textura deliciosa. Lista en solo 10 minutos, esta receta es tan rápida como deliciosa, y enfriar la salsa realza su intrincada mezcla de sabores. Perfecta como dip, condimento o rocío, combina a la perfección con mariscos a la parrilla, verduras asadas o ensaladas frescas. Repleta de saludables ingredientes mediterráneos, esta versátil salsa rosada es una manera fácil de añadir un toque gourmet a cualquier platillo.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Mayonesa de aceite de oliva
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco.
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon Alcaparras, finamente picadas
- 1 clove Ajo picado
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon
Instructions
En un tazón mediano, combina la mayonesa de aceite de oliva y la pasta de tomate. Mezcla bien hasta que la pasta de tomate esté completamente incorporada y la mezcla quede suave.
Añade el jugo de limón fresco, mostaza Dijon, el jugo de alcaparras y alcaparras finamente picadas al tazón.
Usando un prensa ajos o un rallador fino, pique el ajo directamente en la mezcla.
Vierte el aceite de oliva virgen extra en el bol, luego sazona con sal, pimienta negra recién molida y pimentón ahumado.
Batir los ingredientes enérgicamente hasta que la mezcla quede suave y todos los componentes estén bien integrados.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según tu gusto.
Transfiera la salsa rosada a un tazón de servir o un recipiente pequeño para servir.
Enfríalo en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve como salsa para mojar, condimento o acompañamiento para tus platos mediterráneos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.9 g | 131% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 39 mg | 13% | |
| Sodium | 2384 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 9.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 2.1 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 398 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
