Salsa Rosada Cremosa Baja en Sodio
Disfruta de tus noches de pasta con esta Salsa Rosada Cremosa Baja en Sodio, una versión más saludable del clásico favorito de inspiración italiana. Esta salsa rica y aterciopelada combina la dulzura natural de los tomates frescos maduros con la cremosidad indulgente de la nata, manteniendo a raya los niveles de sodio gracias a la pasta de tomate sin sal añadida. Ajo picado, cebolla sofrita y albahaca fresca infunden profundidad aromática a la salsa, mientras que un toque de pimienta negra y copos de pimiento rojo añaden un toque sutil. Perfecta para aquellos que son conscientes de su consumo de sodio pero anhelan sabores audaces y reconfortantes, esta salsa se prepara en solo una hora y sirve seis porciones satisfactorias. Combínala con tu pasta baja en sodio favorita y disfruta de un deleite sin remordimientos que no compromete el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 Cebolla blanca, finamente picada.
- 6 cups Tomates frescos maduros, picados
- 2 tablespoons Tomate en pasta sin sal añadida
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla picada a la sartén. Sofríe por unos 5 minutos hasta que las cebollas estén suaves y translúcidas.
Añade los tomates picados y la pasta de tomate a la sartén, revolviendo para combinar con el ajo y las cebollas.
Baje el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se deshagan y la salsa se espese.
Apaga el fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente. Transfiérela a una licuadora o utiliza una licuadora de mano para batir hasta que quede suave.
Vuelva la salsa a la sartén y caliente suavemente a fuego lento. Agregue la crema espesa y revuelva hasta que esté bien combinada.
Agrega pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo, ajustando según el gusto. Incorpora las hojas de albahaca picadas.
Deje la salsa hervir a fuego lento durante 10 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Retirar del fuego y servir sobre tu pasta baja en sodio favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1441 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.3 g | 143% | |
| Saturated Fat | 52.4 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 175 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 80.0 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 25.8 g | 92% | |
| Total Sugars | 45.0 g | ||
| Protein | 20.8 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 4279 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
