Salsa Rosa Cremosa Baja en Grasa
Sumérgete en la rica bondad aterciopelada de esta "Salsa Rosa Cremosa Baja en Grasa", donde los audaces sabores italianos se encuentran con un giro ligero y saludable. Esta versión saludable de una clásica salsa de tomate cremosa combina la dulzura de los tomates triturados con la sutil riqueza de la leche baja en grasa, espesada a la perfección utilizando maicena para obtener una textura suave e indulgente sin las calorías extras. Sazonada con aromático ajo, cebolla, albahaca y orégano, esta salsa ofrece un estallido de sabor a hierbas en cada bocado. El queso parmesano opcional añade un toque de decadencia salada mientras mantiene el atractivo bajo en grasa de la salsa. Lista en solo 30 minutos, esta salsa versátil es perfecta sobre pasta, como base de pizza o acompañada de verduras asadas, tu nueva receta imprescindible para una comida reconfortante libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada
- 14 ounces Tomate triturado
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1.5 cups Leche desnatada
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso Parmesano rallado (opcional)
Instructions
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en la sartén, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega los tomates triturados y la pasta de tomate, y cocina durante 5 minutos, permitiendo que la mezcla hierva a fuego lento.
En un tazón pequeño, mezcla la leche baja en grasa con maicena hasta que se disuelva por completo para crear una mezcla homogénea.
Vierte lentamente la mezcla de leche en el tomate, revolviendo constantemente, hasta que la salsa empiece a espesar.
Agrega la albahaca seca, el orégano, la sal y la pimienta negra, y revuelve bien para combinar.
Deja la salsa cocinar a fuego lento por 10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.
Si estás usando queso Parmesano, revuélvelo justo antes de servir para que se derrita en la salsa.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario. Sirve caliente sobre la pasta o úsalo como base para otros platos.
Nutrition Facts
Calories |
546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.5 g | 33% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 37 mg | 12% | |
| Sodium | 1571 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 62.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 36.8 g | ||
| Protein | 22.3 g | 45% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 696 mg | 54% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1376 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
