Salsa Remoulade Clásica Saludable para el Corazón
Eleve tus comidas con esta *Clásica Salsa Remoulade Saludable para el Corazón*, una versión ligera y llena de sabor de este condimento tradicional francés-cajun. Elaborada con yogur griego natural descremado en lugar de mayonesa, esta receta libre de culpa está repleta de ingredientes vivaces como mostaza Dijon, alcaparras, jugo de limón, y un toque de salsa picante para un equilibrio dinámico de notas picantes y picantes. Perejil fresco, apio, ajo en polvo, y cebolla en polvo añaden profundidad y frescura, mientras que el relish de pepinillos eneldo bajo en sodio aporta un sutil crujido y dulzura salada. Perfecta como salsa para mojar o adorno, esta remoulade saludable para el corazón se combina maravillosamente con pescado a la parrilla, pasteles de cangrejo, o incluso vegetales asados. Lista en tan solo 15 minutos y mejorada al enfriarse, es una adición rápida, nutritiva y versátil para cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego desnatado natural
- 2 tablespoons mostaza de Dijon
- 2 tablespoons alcaparras
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon salsa picante
- 2 tablespoons apio picado
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 2 tablespoons relish de pepinillos eneldo bajo en sodio
Instructions
Comience por preparar sus ingredientes: pique finamente el apio, perejil y alcaparras si no están ya picados.
En un bol mediano, mezcla el yogur griego desnatado y la mostaza de Dijon.
Agrega al tazón las alcaparras, el jugo de limón, el pimentón y la salsa picante, y mezcla bien hasta que estén totalmente incorporados.
Agrega el apio picado, perejil fresco picado, ajo en polvo y cebolla en polvo a la mezcla. Remueve bien para combinar.
Incorpore suavemente el encurtido de pepinillos eneldo bajo en sodio, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme en la salsa.
Prueba la salsa remoulade y ajusta cualquier sabor a tu gusto, como añadir más jugo de limón para acidez o más salsa picante para el picante.
Una vez que los sabores estén equilibrados a tu gusto, cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Después de enfriar, sirva la salsa remoulade con su elección de pescado a la parrilla, cangrejo, o como salsa para mojar vegetales.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.7 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1364 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 18.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 12.1 g | ||
| Protein | 29.1 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 397 mg | 31% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 731 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
