Salsa Remoulade Clásica Baja en Sodio
Eleva tus platos con esta deliciosa **Salsa Remoulade Clásica Baja en Sodio**, una versión más saludable de este querido condimento sureño. Elaborada con mayonesa cremosa, mostaza Dijon picante y un conjunto de especias vibrantes como pimentón, eneldo seco y un toque de cayena, esta receta baja en sodio no escatima en sabor audaz. Hierbas frescas, alcaparras tangy y un chorrito de vinagre blanco aportan equilibrio y luminosidad, mientras que el ajo picado y las cebollas verdes añaden profundidad. Lista en tan solo 15 minutos, esta salsa versátil es perfecta como dip para mariscos, untada en bocadillos o como aderezo para ensaladas. Con su perfil rico, agridulce y herbáceo y su reducido contenido de sodio, es una manera libre de culpa de agregar un toque gourmet a tus comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mayonesa
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon (baja en sodio si está disponible)
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon pimentón dulce
- 1 teaspoon eneldo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon semilla de apio
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 2 tablespoons perejil fresco finamente picado
- 1 tablespoon alcaparras, enjuagadas, escurridas y picadas groseramente
- 1 teaspoon ajo picado
- 2 tablespoons cebollas verdes finamente picadas
- 1 teaspoon vinagre blanco
Instructions
En un tazón mediano para mezclar, combina la mayonesa y la mostaza Dijon.
Añade el jugo de limón, pimentón dulce, eneldo seco, pimienta negra molida, semillas de apio y pimienta de cayena a la mezcla de mayonesa. Revuelve hasta que esté completamente combinado.
Incorpora el perejil picado finamente, alcaparras, ajo picado y cebollas verdes cortadas, asegurando una distribución uniforme de todos los ingredientes.
Agrega el vinagre blanco y mezcla nuevamente hasta que la salsa esté suave y todos los ingredientes estén bien incorporados.
Prueba y ajusta las especias si es necesario, para que se ajusten a tu preferencia personal.
Transfiera la salsa remoulade a un recipiente hermético y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva frío como salsa para mojar o condimento junto a mariscos, sándwiches o ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
1772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.5 g | 224% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 934 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 54.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 252 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
