Salsa Pomodoro Clásica Baja en Carbohidratos
Salsa Clásica Pomodoro Baja en Carbohidratos
Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta vibrante y saludable Salsa Clásica Pomodoro Baja en Carbohidratos, una receta sencilla pero llena de sabor perfecta para comidas amigables con la dieta cetogénica. Elaborada con jugosos tomates Roma picados, aromático ajo picado y un toque de hojuelas de pimiento rojo, esta salsa inspirada en la cocina italiana se cocina a la perfección y se adereza con albahaca fresca para un final aromático. Con tan solo 10 minutos de preparación y un sencillo método de cocción en la estufa, esta salsa pomodoro casera es ideal para combinar con fideos de calabacín, pollo a la parrilla o tu pan bajo en carbohidratos favorito. El aderezo de parmesano opcional añade un toque de queso sabroso que realza cada bocado. ¡Saludable, versátil y rebosante de sabores mediterráneos intensos, esta salsa sin gluten es tu elección para comidas rápidas y satisfactorias!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 4 large Dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 8 cups Tomates Roma, en cubos
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado (opcional para decorar)
Instructions
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que desprenda su aroma. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Espolvorear las hojuelas de pimienta roja y revolver durante 30 segundos adicionales para liberar su aroma.
Agrega los tomates Roma cortados en cubitos a la sartén, revolviendo bien para combinar con el aceite, ajo y hojuelas de pimienta roja.
Cocine los tomates a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20-25 minutos hasta que se deshagan y la salsa espese a la consistencia deseada.
Cinco minutos antes de que la salsa esté lista, mezcla la albahaca fresca picada.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco antes de servir.
Adorne con queso Parmesano rallado, si lo desea, antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1263 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.4 g | 102% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 71 mg | 24% | |
| Sodium | 4273 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 89.5 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 26.5 g | 95% | |
| Total Sugars | 49.6 g | ||
| Protein | 66.4 g | 133% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1659 mg | 128% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 4940 mg | 105% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
