Salsa Picante de Ajo para Kebabs sin Soya
Salsa de Kebab Picante de Ajo sin Soya
Eleve sus noches de kebab con esta irresistible Salsa de Kebab Picante de Ajo sin Soya, elaborada para deleitar su paladar con sabores audaces y una base cremosa libre de lácteos. Hecha con yogur de coco sin azúcar, ajo fresco y una vibrante mezcla de pimentón ahumado, pimienta de cayena y comino, esta salsa ofrece el equilibrio perfecto entre notas agridulces, picantes y sabrosas. Un toque de jugo de limón y miel o jarabe de arce redondea el perfil de sabor, mientras que el aceite de oliva agrega una sedosidad lujosa. Rápida y fácil de preparar en solo 10 minutos, esta receta es ideal para rociar sobre kebabs, sumergir verduras o acompañar carnes a la parrilla. Ya sea que esté atendiendo a un paladar sin soya o simplemente buscando una mejora sabrosa para sus comidas, esta versátil salsa de kebab seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur de coco sin azúcar ni saborizantes
- 3 cloves Dientes de ajo fresco
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Comino molido
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Miel o sirope de arce
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua (opcional)
Instructions
Pela y pica finamente los dientes de ajo, o usa un exprimidor de ajo para una consistencia más suave.
En un tazón mediano, mezcla el yogurt de coco, el ajo picado, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena y el comino molido.
Agrega el jugo de limón fresco, el aceite de oliva y la miel o el sirope de arce al tazón, y bate los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto. Ajusta las especias o endulzante si es necesario para equilibrar.
Transfiere la salsa a un bol para servir o viértela directamente sobre tus brochetas. Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
521 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.4 g | 59% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1219 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 22.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 331 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
