Salsa Picante de Ajo para Kebabs
¡Eleve el sabor de sus pinchitos a la parrilla y platos a la barbacoa con esta audaz y cremosa salsa picante de ajo para kebabs! Esta receta rápida y sencilla combina la riqueza agria del yogur y la mayonesa con una irresistible mezcla de especias cálidas como cayena, pimentón, comino y cilantro. El ajo fresco, perejil y menta aportan sabor y aroma vibrantes, mientras que un toque de jugo de limón con chispa une todo. Lista en solo 10 minutos, esta versátil salsa es ideal para mojar, rociar o untar en envueltos. Ya sea que esté asando carne de res, pollo o verduras, esta salsa picante de ajo añade el toque perfecto a su comida. Ideal para parrilladas de verano y cenas de entre semana, ¡es una manera infalible de impresionar a sus invitados!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur natural
- 0.5 cup Mayonesa
- 4 large Dientes de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Menta fresca
Instructions
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Reserva.
Pique finamente el perejil fresco y la menta. Reserve.
En un tazón, combina el yogur natural y la mayonesa. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Añade el ajo picado a la mezcla de yogur y mayonesa y mezcla completamente.
Incorpora el jugo de limón, la pimienta de cayena, el pimentón, el comino molido, el cilantro molido, la sal y la pimienta negra en la salsa.
Agrega el perejil y la menta picados al tazón, mezclando hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme y la salsa esté suave.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.
Refrigera la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen, aunque es opcional.
Sirve como condimento con tus kebabs favoritos o carnes a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
1094 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.8 g | 118% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 1642 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 56.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 18.5 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 592 mg | 46% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 997 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
