Salsa Picante de Ajo Baja en Carbohidratos para Kebabs
Salsa de Kebab de Ajo Picante Baja en Carbohidratos
Eleve sus comidas con esta irresistible Salsa de Kebab de Ajo Picante Baja en Carbohidratos, un condimento cremoso y sabroso diseñado para agregar un toque a sus platos favoritos ¡sin los carbohidratos! Esta receta rápida y fácil combina mayonesa sin azúcar y yogur griego entero sin endulzar para una base rica, mientras que el ajo fresco, el ahumado pimentón y la pasta de chile rojo picante le dan vida a sabores audaces y tentadores. Un chorrito de jugo de limón ilumina la salsa, y un toque de comino añade una cálida profundidad terrosa. Perfectamente equilibrada para mojar, rociar o untar, esta salsa versátil se combina maravillosamente con kebabs a la parrilla, verduras asadas o incluso como un aderezo picante para tentempiés bajos en carbohidratos. Lista en tan solo 10 minutos, esta receta saludable, amigable con la dieta keto, es una obligada para los entusiastas del picante y los amantes del ajo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa (sin azúcar)
- 0.5 cup Yogur griego entero (sin azúcar)
- 3 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Pasta o salsa de chile rojo (bajo en carbohidratos)
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Aceite de oliva (opcional, para obtener una consistencia más suave)
- 1 tablespoon Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Pela y pica finamente o ralla los dientes de ajo. Para obtener una textura más suave, puedes utilizar un exprimidor de ajos.
En un tazón mediano, mezcla la mayonesa y el yogur griego hasta que estén suaves y bien integrados.
Agrega el ajo picado, pasta de chile rojo, pimentón ahumado, comino molido, jugo de limón, sal y pimienta negra al tazón. Revuelve bien para incorporar todos los ingredientes.
Si la salsa se siente demasiado espesa, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva para que se aligere ligeramente y mejore el sabor.
Prueba la salsa y ajusta el condimento o el nivel de especias según tu preferencia. Agrega más pasta de chile para más picante o un poco más de jugo de limón para acidez si es necesario.
Transfiera la salsa a un tazón para servir y decore con perejil fresco picado, si se desea.
Sirve inmediatamente con kebabs a la parrilla, verduras asadas o como aderezo. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1755 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.2 g | 234% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 95 mg | 32% | |
| Sodium | 2451 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 14.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 9.8 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 343 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
