Salsa Pesto Rojo Baja en Sodio
Transforma tus comidas con la vibrante y sabrosa Salsa Pesto Roja Baja en Sodio: una deliciosa variante del pesto tradicional ideal para aquellos que siguen una dieta baja en sal. Esta receta saludable para el corazón combina la riqueza de los tomates secos, los cremosos almendras sin sal, el aromático albahaca fresca y el queso Parmesano tangy para crear una salsa audaz y sabrosa. Mejorada con ajo, jugo de limón y copos de pimienta roja triturada, este pesto ofrece capas de sabor sin depender de la sal añadida. Listo en solo 15 minutos, este pesto rojo rápido y sencillo se puede untar en sándwiches, mezclar con pasta o usar como dip para verduras o pan, convirtiéndolo en una adición versátil para tu cocina. ¡Empacada con ingredientes saludables, esta salsa casera es una alternativa más saludable a las versiones compradas en tienda y seguramente impresionará tanto a tu familia como a tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup tomates secados al sol
- 0.5 cup aceite de oliva
- 0.25 cup
- 1 cup hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 large dientes de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón.
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo triturado
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pulse la mezcla hasta que comience a unirse en una pasta gruesa.
Agrega el jugo de limón, copos de pimienta roja machacados y pimienta negra al procesador de alimentos.
Continúa procesando la mezcla hasta que alcance la consistencia deseada. Puedes dejarla suave o un poco gruesa, según tu preferencia.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Si prefieres una consistencia más delgada, puedes añadir un poco más de aceite de oliva o agua.
Transfiera la salsa pesto rojo a un frasco o recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador por hasta una semana.
Sirva sobre pasta, untada en sándwiches, o utilice como un dip con vegetales frescos o pan.
Nutrition Facts
Calories |
1424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 133.9 g | 172% | |
| Saturated Fat | 22.7 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.2 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 404 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 43.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2248 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
