Salsa Pesto Clásica de Albahaca con Alto Contenido de Proteínas
¡Eleve sus platos de pasta, sándwiches y ensaladas con esta cremosa y nutritiva Salsa Clásica de Pesto de Albahaca Alta en Proteínas! Infundida con los vibrantes sabores de albahaca fresca, nueces ricas y queso Parmesano agrio, este pesto recibe un impulso nutricional con la adición de la levadura nutricional rica en proteínas. Perfectamente equilibrado con toques de ajo, jugo de limón y un toque de pimienta negra, se mezcla a la perfección sedosa con aceite de oliva para lograr una consistencia aterciopelada. Listo en solo 10 minutos, esta salsa versátil y alta en proteínas no solo es rápida y fácil de hacer, sino que también es personalizable para obtener la textura deseada. Ideal para la preparación de comidas, se conserva maravillosamente en el refrigerador durante hasta una semana, convirtiéndola en un condimento imprescindible para amantes de la comida ocupados y saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Nueces
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 2 large Dientes de ajo
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Comienza lavando completamente las hojas de albahaca fresca y sécalas con cuidado con una toalla limpia.
En un procesador de alimentos, combina las hojas de albahaca, nueces y queso parmesano rallado. Pulsa hasta que la mezcla esté gruesamente molida.
Agrega la levadura nutricional, los dientes de ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra al procesador de alimentos.
Mientras la procesadora de alimentos está en funcionamiento, agrega lentamente el aceite de oliva. Procesa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Si el pesto está muy espeso, añade agua una cucharada a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Transfiere el pesto a un frasco o recipiente hermético y guárdalo en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.4 g | 209% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.9 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 1877 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 18.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 7.9 g | 28% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 33.3 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 664 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
