Salsa para saltear clásica sin azúcar
Salsa Clásica para Salteados sin Azúcar
Lleva tu cocina de salteados al siguiente nivel con esta Salsa Clásica para Salteados sin Azúcar: una irresistible mezcla de sabores salados, picantes y aromáticos sin azúcar añadido. Elaborada con salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz, jengibre fresco, ajo y un toque de aceite de sésamo, esta salsa saludable combina perfectamente con tus verduras, proteínas o fideos favoritos. El toque de copos de pimienta roja añade un sutil picor, mientras que una pizca opcional de estevia o edulcorante de fruta del monje proporciona un equilibrio personalizable. Espesada con una mezcla de maicena, la salsa adquiere una consistencia brillante estilo restaurante en cuestión de minutos. Lista en menos de 15 minutos, esta rápida y fácil salsa sin azúcar para salteados es ideal para cenas saludables entre semana y preparación de comidas. ¡Guarda las sobras en la nevera para disfrutar durante toda la semana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 cup agua
- 1 tablespoon jengibre fresco rallado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons agua fría
- 0.5 teaspoon edulcorante de estevia o fruta del monje opcional
Instructions
En un bol mediano, combina la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, agua, jengibre rallado, ajo picado, aceite de sésamo y hojuelas de pimiento rojo.
Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente integrados.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la maicena con agua fría para crear una mezcla líquida.
Agrega la mezcla de almidón de maíz al salsz de soja y revuelve hasta que esté completamente integrado.
Si prefieres un toque de dulzura, añade stevia o edulcorante de fruta del monje opcional, y mezcla bien.
Transfiere la mezcla a una cacerola pequeña y cocina a fuego medio.
Revuelva continuamente hasta que la salsa comience a hervir y espesar, generalmente unos 3-5 minutos.
Retire del fuego una vez que se haya alcanzado la consistencia deseada. La salsa debe estar brillante y lo suficientemente espesa para cubrir una cuchara.
Deje que la salsa se enfríe ligeramente antes de usarla en su salteado.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana si no se usa inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
243 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1996 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 22.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 30 mg | 2% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 60 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
