Salsa para pollo KFC casera baja en grasas
Disfruta de los sabores ricos y aterciopelados de la Salsa KFC Estilo Casero Baja en Grasa, una versión más saludable del clásico condimento de comida reconfortante. Elaborada con caldo de pollo reducido en sodio, leche descremada y margarina baja en grasa, esta receta presume de una textura sedosa sin las calorías en exceso. Un roux dorado hecho con harina común forma la base, mientras que una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, salvia, salsa de soja y pimienta negra aporta el sabor distintivo inspirado en KFC. Lista en solo 20 minutos, esta salsa más ligera es perfecta para verter sobre puré de papas esponjoso, pollo crujiente, o cualquier platillo abundante que necesite una mejora sin culpa. Ideal para los amantes de la comida consciente de la salud, esta receta combina un sabor indulgente con un perfil más delgado, ofreciendo la máxima comodidad casera en cada vertido.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Caldo de pollo bajo en sodio.
- 1 cup Leche desnatada
- 4 tablespoons Harina común
- 2 tablespoons Margarina baja en grasa
- 1 teaspoon Salsa de soja
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Salvia
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En una cacerola mediana, derrita la margarina baja en grasa a fuego medio.
Agrega la harina común a la margarina derretida, revolviendo constantemente para formar un roux suave. Cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que el roux esté dorado y tenga un aroma a nuez.
Poco a poco, añade el caldo de pollo, asegurándote de que no queden grumos. Deja que la mezcla hierva suavemente, revolviendo constantemente.
Reduce el fuego a bajo, luego agrega lentamente la leche descremada, batiendo para combinar. Esto ayuda a crear una consistencia cremosa.
Incorpora la salsa de soja, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salvia, la pimienta negra y la sal.
Continuar cocinando a fuego lento durante unos 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario, luego retira del fuego.
Sirva caliente sobre puré de papas, pollo, o su plato sustancioso favorito.
Nutrition Facts
Calories |
341 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.7 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 2189 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 377 mg | 29% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 900 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
