Salsa para Ensalada Baja en Grasa
Transforma tus ensaladas con la deliciosa 'Salsa Salade Baja en Grasa', un aderezo cremoso pero ligero que rebosa de sabores frescos. Elaborada con yogur griego natural bajo en grasa, jugo de limón chispeante y un toque de mostaza de Dijon, esta receta rápida y sencilla ofrece un equilibrio perfecto de notas agrias y sutilmente dulces gracias a un chorrito de miel. Infundida con perejil fresco picado y eneldo para una vitalidad herbácea, y sazonada con ajo, sal y pimienta, esta salsa versátil es a la vez saludable y satisfactoria. Lista en tan solo 10 minutos, su textura suave es perfecta para rociar sobre hojas verdes crujientes o servir como dip para vegetales. Ideal para aquellos que buscan un aderezo sabroso y libre de culpas, esta salsa para ensaladas baja en grasa seguramente se convertirá en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams yogur griego natural bajo en grasa
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon miel
- 1 clove ajo picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons agua
Instructions
En un bol mediano, mezcla el yogur griego natural bajo en grasa con el jugo de limón fresco. Bate hasta obtener una mezcla suave.
Añade la mostaza de Dijon y la miel a la mezcla de yogur. Bate hasta que estén completamente incorporados.
Añade el ajo picado, perejil fresco picado y eneldo fresco picado. Mezcla bien para dispersar las hierbas de manera uniforme.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, y revuelve hasta que esté combinado.
Incorpora el agua poco a poco, una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada. La salsa debe ser lo suficientemente líquida como para verter suavemente, pero lo suficientemente espesa como para adherirse a las hojas de la ensalada.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
Transfiera la salsa a un recipiente para servir o un frasco y úsela inmediatamente, o refrigere por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.5 g | 4% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 754 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 14.6 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 311 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
