Salsa para Bibimbap Baja en Sodio
¡Eleve su bibimbap coreano casero con esta sabrosa y saludable Salsa de Bibimbap Baja en Sodio! Esta salsa perfectamente equilibrada combina salsa de soja baja en sodio con gochujang para un toque picante, mientras que el vinagre de arroz y el aceite de sésamo tostado le dan profundidad tangy y aroma a nuez. Un toque de miel redondea los sabores con una dulzura suave, complementada con ajo fresco, jengibre picado y una pizca de semillas de sésamo para un acabado aromático. ¡Listo en solo 5 minutos y diseñado para ser más bajo en sodio sin sacrificar el audaz sabor auténtico, este condimento versátil es perfecto para realzar cuencos de arroz, salteados o verduras asadas. Prepárelo con antelación y disfrute de un sabor conveniente de calidad de restaurante en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon gochujang (pasta de chile rojo coreano)
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon aceite de sésamo tostado
- 1 tablespoon miel
- 2 cloves ajo fresco picado
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 1 teaspoon semillas de sésamo
Instructions
En un tazón mediano, combina 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio y 1 cucharada de gochujang. Bate hasta que quede suave.
Añade 2 cucharadas de vinagre de arroz y 1 cucharada de aceite de sésamo tostado a la mezcla. Mezcla bien para combinar los ingredientes completamente.
Incorpora 1 cucharada de miel. Esto añadirá un toque de dulzura y ayudará a equilibrar el picante del gochujang.
Agrega 2 dientes de ajo fresco picados y 1 cucharadita de jengibre recién rallado a la salsa para un toque aromático, y bate todo junto.
Espolvorea 1 cucharadita de semillas de sésamo y revuelve la salsa por última vez.
Transfiere la salsa a un frasco pequeño o recipiente con tapa. Está lista para usar o refrigerar por hasta una semana.
Usa aproximadamente 1-2 cucharadas de salsa por ración de bibimbap para asegurar una comida sabrosa y baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
263 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.2 g | 21% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1531 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 29.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 20.5 g | ||
| Protein | 4.7 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 190 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
