Salsa Pad Thai sin soja
Salsa para Pad Thai sin Soya
Transforma tus platos de fideos favoritos con esta vibrante Salsa para Pad Thai sin Soya, una alternativa sabrosa y con un toque ácido libre de ingredientes a base de soya. Elaborada con ingredientes tailandeses auténticos como pasta de tamarindo, salsa de pescado y azúcar de palma, esta salsa equilibra maravillosamente los sabores dulces, salados, ácidos y picantes. Un toque de jugo de lima y vinagre de arroz realza el perfil, mientras que el ajo, las chalotas y un toque de copos de chile añaden profundidad y un sutil toque picante. Lista en solo 15 minutos, esta sencilla salsa casera es perfecta para aquellos que buscan una opción sin gluten o soya sin comprometer el sabor. Úsala para aderezar fideos salteados, verter sobre verduras a la parrilla o como una salsa agridulce. ¡Es el complemento ideal para tu próxima aventura de Pad Thai casero!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Pasta de tamarindo
- 3 tablespoons Salsa de pescado
- 2 tablespoons Azúcar de palma
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 teaspoon Copos de chile
- 2 tablespoons Agua
- 2 cloves Ajo picado
- 1 small Chalota, finamente picada
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la pasta de tamarindo, salsa de pescado y azúcar de palma.
Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve la mezcla hasta que el azúcar de palma se disuelva por completo.
Agrega el vinagre de arroz, el jugo de lima y las hojuelas de chile a la cacerola.
Continúa revolviendo la mezcla de salsa hasta que comience a hervir suavemente.
Añade el agua, el ajo picado y la chalota finamente picada a la cacerola.
Retira la cacerola del fuego y permite que la salsa se enfríe por unos minutos.
Agita o revuelve la salsa antes de usar para asegurarte de que esté bien mezclada.
Utiliza esta salsa Pad Thai sin soja para aderezar tus platos de fideos favoritos o como salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.3 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3795 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 63.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 55.9 g | ||
| Protein | 3.8 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 927 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
