Salsa Pad Thai
Salsa Pad Thai
¡Eleva tu Pad Thai casero con esta irresistible receta de salsa Pad Thai, un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y salados! Elaborada con pasta de tamarindo para un toque distintivo y agrio, salsa de pescado, salsa de soja y azúcar moreno para una riqueza de sabor, y un toque de chile en polvo para un calor sutil, esta auténtica salsa aporta un toque estilo restaurante a tu cocina en solo 10 minutos. La adición de vinagre de arroz y un chorrito de agua crea una salsa versátil y equilibrada que complementa fideos, salteados y más. Ideal para hasta cuatro porciones, esta fácil receta es un punto de inflexión para perfeccionar tu Pad Thai u otros platos inspirados en Tailandia. Además, se puede almacenar durante hasta dos semanas, convirtiéndola en una opción conveniente para una preparación rápida y llena de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Pasta de tamarindo
- 3 tablespoons "Salsa de pescado"
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 3 tablespoons Azúcar moreno
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Pimentón picante
Instructions
En un tazón pequeño para mezclar, combina 2 cucharadas de pasta de tamarindo con 3 cucharadas de salsa de pescado.
Agrega 1 cucharada de salsa de soja y 3 cucharadas de azúcar morena a la mezcla.
Incorpora 1 cucharada de vinagre de arroz y 2 cucharadas de agua, y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Espolvorear 1 cucharadita de polvo de chile en la salsa y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Transfiera la salsa a una cacerola pequeña a fuego medio.
Caliente la mezcla mientras revuelve continuamente hasta que comience a hervir suavemente, aproximadamente 3 a 5 minutos. No permita que hierva a fuego completo.
Una vez que esté caliente, retire la salsa del fuego y déjela enfriar.
Utilizar inmediatamente en platos de Pad Thai, o almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.1 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4407 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 49.1 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 46.0 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 436 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
