Salsa Mil Islas de la Dieta Mediterránea
Transforma tus condimentos con esta sabrosa y saludable Salsa Mil Islas de la Dieta Mediterránea. Esta receta reemplaza la mayonesa tradicional por yogur griego sin grasa, cremoso y rico en proteínas, asegurando una textura ligera pero deliciosa que es a la vez sana y satisfactoria. Aromatizada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco ácido y un toque de miel, esta versión de inspiración mediterránea presume de audaces y vibrantes ingredientes como mostaza Dijon, puré de tomate, cebolla roja finamente picada y apio para añadir profundidad y crujiente. El encurtido de pepinillos dulces le da el toque de dulzura y acidez, convirtiéndola en el aliño perfecto para ensaladas frescas o un delicioso aderezo para verduras. Rápida de preparar en solo 10 minutos, esta salsa sin culpa armoniza con los principios de la dieta mediterránea, ofreciendo una alternativa deliciosa y saludable a los condimentos tradicionales. Ya sea aliñando bocadillos o mejorando tu preparación de comidas, ¡esta receta versátil seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego natural (sin grasa o bajo en grasa)
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 teaspoons
- 1 tablespoon vinagre de vino blanco
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons relish de pepinillos dulces (sin azúcar, si se prefiere)
- 1 tablespoon cebolla roja (finamente picada)
- 1 tablespoon apio (finamente picado)
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon
Instructions
En un tazón mediano, combina el yogur griego y el aceite de oliva. Bate hasta que esté suave y bien mezclado.
Agrega la pasta de tomate, el vinagre de vino blanco, la mostaza Dijon y la miel a la mezcla de yogur. Bate vigorosamente para incorporar todos los ingredientes.
Sazona la salsa con sal marina y pimienta negra. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
Transfiera la Salsa Mil Islas a un frasco o recipiente con tapa hermética. Enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve como aderezo para ensaladas, salsa para mojar o untar. Almacena los sobrantes en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
490 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1623 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 28.3 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 572 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
