Salsa marinara casera clásica sin azúcar
Salsa Marinara Clásica Casera sin Azúcar, eleva tus platos de inspiración italiana con este saludable giro a la receta tradicional. Elaborada con ingredientes simples y frescos como tomates enlatados o maduros, ajo aromático y un surtido de hierbas secas, esta salsa presume de sabores ricos y robustos sin azúcares añadidos. Cocida lentamente a la perfección, ofrece una profundidad reconfortante que combina maravillosamente con pasta, realza la pizza o sirve como una base versátil para innumerables platos. Lista en menos de una hora, esta receta de marinara es fácil de preparar y presenta albahaca fresca para un toque final vibrante. Ya sea que sigas una dieta sin azúcar o simplemente busques una alternativa más saludable, esta creación casera es el complemento perfecto para tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, finamente picada
- 4 cloves dientes de ajo picados
- 28 ounces tomates triturados en lata (o tomates maduros frescos, pelados y picados)
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 1 leaf hoja de laurel
- 0.5 teaspoon Escamas de pimienta roja
- teaspoon sal, al gusto
- teaspoon pimienta negra, al gusto
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola grande.
Agrega la cebolla finamente picada y sofríe hasta que se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos más hasta que desprenda aroma, asegurándote de no quemarlo.
Vierte los tomates triturados y mezcla para combinar con las cebollas y el ajo.
Añade el orégano seco, la albahaca seca, el tomillo seco, la hoja de laurel y las hojuelas de pimienta roja, revolviendo para incorporar las especias.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto, y lleva la salsa a un hervor suave.
Baje el fuego a bajo, cubra la cacerola dejando un pequeño espacio para que escape el vapor y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire y desecha la hoja de laurel.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Incorpore las hojas de albahaca fresca justo antes de servir para un toque de frescura.
Sirve la salsa marinara caliente con tu pasta favorita o como base para la pizza.
Nutrition Facts
Calories |
542 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3205 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 62.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 34.5 g | ||
| Protein | 10.5 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 2055 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
