Salsa Marinara Baja en Carbohidratos con Carne Molida
Disfruta de los sabores intensos de esta Salsa Marinara Baja en Carbohidratos con Carne Molida, una receta substanciosa y repleta de nutrientes perfecta para dietas keto y bajas en carbohidratos. Elaborada con tomates triturados sin azúcar añadida, ajo fragante y una mezcla de hierbas secas que incluye orégano, albahaca y tomillo, esta salsa rica y sabrosa ofrece un auténtico sabor italiano sin los carbohidratos. La carne molida añade un satisfactorio aporte de proteínas, mientras que un toque de hojuelas de pimiento rojo proporciona un ligero picante. Cocida a la perfección en poco menos de 50 minutos, esta salsa marinara se marida maravillosamente con fideos de calabacín, espagueti de calabaza o tu pasta baja en carbohidratos favorita. Decora con perejil fresco picado y un toque de Parmesano para una comida tan saludable como deliciosa. Perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas, ¡esta receta versátil rápidamente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne molida
- 1 medium cebolla picada finamente
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 28 ounces tomates triturados (sin azúcar añadido)
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- Queso parmesano rallado (opcional, para servir)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y sofríe hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida a la sartén.
Cocina la carne molida, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 7-8 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, tomillo seco, sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja.
Mezcla todo bien para combinar y lleva la salsa a fuego lento.
Reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento sin tapar durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
Revuelva el perejil recién picado justo antes de servir.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
Sirva caliente sobre su elección de pasta baja en carbohidratos o fideos de calabacín, y opcionalmente adorne con queso parmesano rallado.
Nutrition Facts
Calories |
1537 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.9 g | 143% | |
| Saturated Fat | 37.5 g | 188% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 304 mg | 101% | |
| Sodium | 1654 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 58.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 32.0 g | ||
| Protein | 88.6 g | 177% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 291 mg | 22% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 3048 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
