Salsa Keto Yum Yum
Salsa Keto Yum Yum
Eleva tus comidas keto con esta cremosa y sabrosa Salsa Keto Yum Yum, una versión baja en carbohidratos del clásico favorito japonés de las parrillas. Elaborada con ingredientes simples pero audaces como mayonesa, ketchup sin azúcar, pimentón ahumado y un toque de eritritol apto para keto para el toque dulce, esta salsa versátil logra el equilibrio perfecto entre lo picante y lo sabroso. Rápida de preparar en tan solo 5 minutos, es ideal como una cremosa salsa para mariscos a la parrilla, un toque picante sobre vegetales asados o un delicioso aderezo para pollo a la parrilla. Además, la inclusión de salsa de soja (o aminos de coco para keto estricto) y vinagre de arroz añade profundidad y umami a cada bocado. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o disfrutando de un rápido tentempié, este condimento apto para keto aporta sabor de restaurante a tu cocina con un mínimo esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Ketchup sin azúcar (o ketchup sin azúcar añadido)
- 1 tablespoon Eritritol granulado (u otro edulcorante favorable para la dieta keto)
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Vinagre de arroz (o vinagre de sidra de manzana)
- 1 teaspoon Salsa de soja (o aminoácidos de coco para keto estricto)
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón mediano, combina la mayonesa y el kétchup sin azúcar. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega el eritritol granulado, paprika ahumada, ajo en polvo y cebolla en polvo. Revuelve bien para distribuir uniformemente las especias por toda la salsa.
Agrega el vinagre de arroz y la salsa de soja (o aminoácidos de coco) y bate para incorporar estos ingredientes líquidos a la mezcla.
Agrega lentamente el agua, una cucharada a la vez, batiendo después de cada adición. Esto ayudará a diluir un poco la salsa hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario, como añadir una pizca de sal o un poco más de endulzante para equilibrar.
Transfiera la Salsa Yum Yum a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Este paso realza el sabor, pero se puede servir de inmediato si es necesario.
Sirva frío o a temperatura ambiente como salsa para mojar, aderezo o para rociar sobre platos aptos para la dieta keto como pollo a la parrilla, camarones o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
1777 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.9 g | 222% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 235 mg | 78% | |
| Sodium | 1176 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 69.4 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 1.4 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 234 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
