Salsa Jamaicana Jerk Auténtica Keto
Eleva tu próxima comida con la Salsa Keto Auténtica Jamaicana Jerk: un adobo ardiente y lleno de sabor perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta audaz clásica caribeña combina el picante de los chiles Scotch bonnet con aromáticas cebollas verdes, ajo, y tomillo fresco, a la vez que aporta una rica profundidad ahumada con pimienta de Jamaica, canela, y nuez moscada. Equilibrada con el ácido jugo de lima, vinagre de sidra de manzana, y un toque de dulzura de eritritol, esta salsa jerk infunde un especiado tentador en carnes, mariscos, e incluso vegetales. Fácil de preparar en solo 15 minutos, esta versión keto-friendly aporta vibraciones isleñas a tu mesa, ofreciendo un sabor y versatilidad incomparables. Guárdala en la nevera y úsala como adobo o salsa para garantizar comidas inolvidables.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 stalks Cebollas verdes
- 2 pieces Pimientos Scotch bonnet.
- 4 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Hojas frescas de tomillo
- 1 tablespoon Pimienta de Jamaica
- 1 teaspoon Canela
- 1 teaspoon Nuez moscada
- 2 teaspoons Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 0.25 cup Salsa de soja
- 3 tablespoons Zumo de lima fresco
- 2 tablespoons Vinagre de manzana
- 1 tablespoon Eritritol
Instructions
Picar y cortar en trozos grandes las cebollas de verdeo, y colocarlas en la licuadora.
Retire los tallos y semillas de los chiles Scotch bonnet, luego agréguelos a la licuadora para una salsa más picante. Si se prefiere menos picante, añada solo un chile.
Pela los dientes de ajo y agrégalos a la licuadora.
Agrega hojas frescas de tomillo, bayas de pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada, sal y pimienta negra al licuadora.
Vierte aceite de oliva, salsa de soja, jugo de lima fresco, vinagre de sidra de manzana y eritritol en la licuadora.
Licúa todos los ingredientes juntos hasta obtener una pasta suave. Si es necesario, detente de vez en cuando para raspar los lados con una espátula.
Prueba la salsa y ajusta la sal o agrega más eritritol, dependiendo de tus preferencias.
Transfiera la salsa a un recipiente limpio y hermético, y manténgala refrigerada hasta que esté listo para usarla. Permanecerá fresca durante aproximadamente una semana.
Utilice esta salsa jerk para marinar aves de corral, cerdo, res o incluso verduras. Marine durante al menos 2 horas, o idealmente toda la noche, para una mejor infusión de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1144 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.6 g | 146% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7048 mg | 306% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 672 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
