Salsa Gravy Clásica Keto
Eleva tu comida reconfortante keto con esta rica y sabrosa receta de salsa marrón clásica keto. Elaborada con ingredientes saludables como caldo de carne, crema espesa y aminoácidos de coco, este giro bajo en carbohidratos a la tradicional salsa marrón ofrece un sabor audaz sin los carbohidratos. Un toque de salsa Worcestershire y ajo añade profundidad, mientras que la goma xantana asegura la textura aterciopelada perfecta. Lista en tan solo 30 minutos, esta versátil salsa es ideal para verter sobre carnes asadas, puré de coliflor o verduras a la parrilla. Perfectamente keto, irresistiblemente deliciosa y libre de gluten, esta receta es tu recurso para realzar cualquier comida sin comprometer tu dieta.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 cup Cebolla picada finamente
- 2 cups Caldo de res
- 0.25 cup Nata montada
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 tablespoon Aminoácidos de coco
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla sin sal a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en la cacerola. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y el ajo fragante, aproximadamente 5 minutos.
Vierte el caldo de res y lleva a hervir suavemente a fuego medio-alto.
Una vez que hierva a fuego lento, agrega la crema espesa, la salsa Worcestershire y los aminoácidos de coco, mezcla hasta que estén bien combinados.
Espolvorea la goma xantana de manera pareja sobre la salsa, batiendo continuamente para evitar grumos.
Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que se espese a la consistencia deseada, aproximadamente 8-10 minutos.
Sazonar con sal y pimienta negra, ajustando según tus preferencias de sabor.
Retire del fuego y sirva caliente sobre sus platos keto favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
725 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.2 g | 89% | |
| Saturated Fat | 40.6 g | 203% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 184 mg | 61% | |
| Sodium | 3492 mg | 152% | |
| Total Carbohydrate | 19.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 8.9 g | ||
| Protein | 7.6 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 584 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
