Salsa General Tso baja en carbohidratos
¡Transforma tu clásico favorito para llevar en una opción más saludable con esta sabrosa Salsa General Tso baja en carbohidratos! Perfectamente dulce, agridulce y con el justo toque picante, esta salsa sin azúcar combina salsa de soja, caldo de pollo, vinagre de arroz, ajo, jengibre y sambal oelek para sabores auténticos y audaces. Un toque de edulcorante sin azúcar, espesado con una mezcla de almidón de maíz, crea esa textura brillante característica manteniendo bajos los carbohidratos. Terminada con un chorrito de aceite de sésamo para un sabor a nuez, esta versátil salsa es ideal para mezclar con verduras salteadas, pollo o tofu. ¡Listo en solo 15 minutos, esta receta es imprescindible para cualquiera que desee disfrutar de sabores chinos clásicos en una dieta baja en carbohidratos! Perfecto para la preparación de comidas o una cena rápida entre semana, es la indulgencia definitiva libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup salsa de soja
- 0.5 cup caldo de pollo
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 2 tablespoons edulcorante sin azúcar (como eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 1 tablespoon sambal oelek (pasta de chile)
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 teaspoons Maicena
- 2 tablespoons agua
- 1 teaspoon aceite de sésamo
Instructions
En un tazón mediano, combina la salsa de soja, caldo de pollo, vinagre de arroz, edulcorante sin azúcar, sambal oelek, ajo picado y jengibre rallado. Revuelve hasta que el edulcorante se disuelva y todos los ingredientes estén bien mezclados.
En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua juntos hasta que la maicena se disuelva por completo y forme una mezcla espesa.
Agrega la mezcla de almidón de maíz a la salsa, revolviendo constantemente para asegurar que no queden grumos.
Transfiera la mezcla a una cacerola pequeña a fuego medio.
Llevar la salsa a hervir suavemente, permitiendo que espese. Continuar removiendo para evitar que la salsa se pegue al sartén.
Una vez que la salsa haya espesado a la consistencia deseada, retírala del fuego.
Incorpora el aceite de sésamo para obtener un sutil sabor a nuez y brillo.
Sirve la salsa tibia sobre tu elección de salteado bajo en carbohidratos o proteína frita.
Nutrition Facts
Calories |
214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2784 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 8.6 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 417 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
