Salsa Fresca de Piña Baja en Carbohidratos
Brillante, fresca y llena de sabor tropical, esta Salsa de Piña Fresca Baja en Carbohidratos es el condimento perfecto sin culpas para elevar tus comidas. Elaborada con jugosa piña fresca, crujientes pimientos rojos, picante cebollas moradas y un toque de jalapeño, esta salsa logra el equilibrio ideal entre dulce, salado y picante. El cilantro fresco y un toque de lima añaden una nota herbácea vibrante, mientras que una pizca de sal marina y pimienta negra unen todo. Lista en apenas 15 minutos sin necesidad de cocinar, esta receta baja en carbohidratos y compatible con la dieta keto es una adición versátil a tu menú; sírvela junto a pollo o pescado a la parrilla, o úsala como un dip vibrante para totopos bajos en carbohidratos. ¡Es una forma refrescante y saludable de añadir mucho sabor a tu plato!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup piña fresca
- 0.5 cup pimiento rojo
- 0.25 cup cebolla morada
- 1 whole jalapeño
- 0.25 cup hojas frescas de cilantro
- 1 whole lima
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience preparando los ingredientes frescos. Pique finamente la piña fresca para obtener aproximadamente 1 taza. Colóquela en un tazón de tamaño mediano.
Corta el pimiento rojo y la cebolla morada en pedazos pequeños y uniformes. Agrégalos al tazón con la piña.
Para el jalapeño, córtalo por la mitad y retira las semillas y membranas si prefieres una salsa más suave. Pica finamente el jalapeño y agrégalo al tazón.
Pique finamente las hojas frescas de cilantro y mézclelas en la mezcla.
Corta la lima por la mitad y exprime el jugo sobre la mezcla de piña, cuidando de evitar las semillas.
Agrega sal marina y pimienta negra al gusto, y revuelve suavemente todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Prueba la salsa y ajusta la sazón o el jugo de limón al gusto.
Sirva de inmediato o refrigere por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Esta salsa se combina bien con pollo a la parrilla, pescado o como un dip con chips de tortilla bajas en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
160 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1183 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 23.1 g | ||
| Protein | 3.8 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 660 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
