Salsa Estofada de Espinacas Keto
Disfruta de la cremosa decadencia de la Salsa Estofada de Espinacas Keto, una obra maestra baja en carbohidratos llena de sabor y perfecta para realzar tus platos keto favoritos. Las espinacas frescas se marchitan suavemente y se cocinan con ajo y cebolla aromáticos, y luego se envuelven en una mezcla deliciosa de crema espesa, queso crema y Parmesano para obtener una textura rica y aterciopelada. Este plato está bellamente equilibrado con un toque de mantequilla y aceite de oliva, además de copos de pimienta roja opcionales para un toque sutil de picante. Listo en solo 30 minutos, esta salsa de espinacas es tu elección para acompañar el pollo a la parrilla, arroz de coliflor o fideos de calabacín, convirtiéndola en una adición irresistible a tu colección de recetas keto. Con ingredientes saludables y sabores intensos, ¡esta salsa rápida y fácil satisface tus antojos manteniéndose perfectamente compatible con la dieta keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Espinacas frescas
- 1 cup Nata para montar
- 4 ounces Queso crema
- 2 tablespoons Mantequilla
- 3 cloves Dientes de ajo
- 0.5 cup Cebolla (finamente picada)
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon
Instructions
Lava las espinacas frescas bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad. Escúrrelas y ponlas a un lado.
Pica finamente los dientes de ajo y corta en trozos pequeños la cebolla.
En una sartén grande o cacerola, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe durante 2-3 minutos hasta que se vuelva transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos hasta que esté fragante, asegurándote de no quemarlo.
Agrega espinacas gradualmente a la sartén en tandas, revolviendo frecuentemente para que se marchiten. Esto debería tomar alrededor de 4-5 minutos.
Una vez que la espinaca se haya marchitado, agrega la crema espesa y el queso crema. Reduce el fuego a bajo y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el queso crema se haya derretido por completo e integrado con la crema.
Agrega el queso parmesano rallado, la sal, la pimienta negra y la pimienta roja en copos (si se está utilizando). Revuelve bien para asegurar que todo esté mezclado uniformemente.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que espese y desarrolle su rico sabor.
Prueba y ajusta el sazón según sea necesario antes de retirar la sartén del fuego.
Sirve inmediatamente como salsa sobre tu acompañamiento keto favorito, como pollo a la parrilla, arroz de coliflor o fideos de calabacín. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 168.2 g | 216% | |
| Saturated Fat | 93.9 g | 470% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 460 mg | 153% | |
| Sodium | 2539 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 21.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 704 mg | 54% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 318 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
